Weingeists Weihnachten als Beispiel
(Ernährung und Gesundheit)
Ich weiß nicht, wie es den anderen geht, aber ich habe das Gefühl, dass gerade im letzten Drittel des Jahres sich die Zeit potentiell beschleunigt. Da überschlagen sich die Ereignisse, kommen unverhoffte Anforderungen, werden ungeplante Entscheidungen erforderlich, ganz plötzlich muss noch Geld ausgegeben werden und zusätzliche Aufgaben kommen auf einen zu.
Genau in diesem Zeitraum aber suggerieren Werbung und auch kindlich gebliebene wunderbare Erwartungen, genau das Gegenteil von dem, was man erlebt, nämlich, Ruhe finden, entspannt zu sein, und vor allem kein Stress zu haben und erzeugen zu den geschäftlichen Anforderungen noch ein Wirrwarr an Gefühlen und weiteren Anspannungen – was schenke ich wem? Ist das auch das Richtige für den oder die?
Und das Resultat des Ganzen: Zeit zu haben wird zum größten gewünschten Geschenk in dieser Zeit, denn auf einmal bleibt kein freier Abend mehr, kein ebensolches Wochenende. Dann kommen noch die ganzen Verpflichtungen: Notwendige geschäftliche oder private vorweihnachtliche Termine mit Geschäftskollegen oder Freunden werden erforderlich, die in der Regel auf die Abendstunden gelegt werden – aber gerade die sind knapp und dazu auch noch kalt, nass und richtig düster und so richtig Lust hat plötzlich keiner darauf.
Ganz individuell auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen ist das wichtigste Motto in der Philosophie des „Weingeist“. Auch, das wir uns ein bisschen mehr Gedanken machen, um die möglichen Wünsche oder wie in dieser vorweihnachtlichen Zeit, Engpässe unserer Gäste zu erkennen, ist eines der weiteren wichtigen Eckpunkte unseres Bistros.
Darum haben wir uns vom „Weingeist“ gedacht, wie können wir bei diesen Engpässen ein wenig behilflich sein, ein wenig für Luft holen sorgen und ein paar Stunden für Behaglichkeit beitragen? Da kam uns folgende Idee: Wenn gerade die Abendstunden knapp und verplant sind, machen wir doch Weihnachten den ganzen Tag!
Und beginnen morgens mit einem Frühstücksbrunch mit Lebkuchen, Nuss und Zuckerweck. Mittags laden wir zu einem vorweihnachtlichen festlichen Lunch und abends geht dann so richtig der Elch ab: Im Garten begrüßen wir mit Glühwein und Punsch in unserer Gartenbar und drinnen laden wir zu einem Weihnachtsbüfett. Die Details für Lunch und Büfett klären wir einfach bilateral.
Vielleicht ein Vorschlag, um am 24. die Glöcklein ein wenig entspannter klingeln zu hören. Reservierungen bitte unter 069 75 08 99 75 oder per Mail bistro.weingeist@arcor.de.